HARINA DE ALMENDRA ECOLÓGICA

Harina de almendra ecológica

Harina saludable hecha 100% con almendras ecológicas, lo que le proporciona un sabor y propiedades especiales gracias a su producción sostenible a más de 1000 metros de altitud en la zona de presierra granadina.

Es baja en carbohidratos y sin gluten, por lo que constituye un sustituto perfecto a las harinas de trigo en dietas celíacas.

Aporta todos los beneficios nutricionales de la almendra, un fruto seco rico en proteínas, grasas saludables y fibra. Proporciona además vitamina E, potasio y antioxidantes, lo que la hará una gran aliada para la salud de tu corazón.

Tu gran aliada en cocina
Útil en recetas veganas, celíacas y keto.

Es muy versátil, puedes usarla tanto en repostería (macarons, galletas, bizcochos, mazapanes, bases de tarta…), para espesar salsas, en la preparación de pan y masa de pizza… ¡Perfecta para darle rienda suelta a tu creatividad!

Puedes sustituirla por harina de trigo en cualquier receta, pero tendrás que tener en cuenta que al tener mayor cantidad de fibra absorbe más el agua, así que necesitarás echar entre un 10% o un 20% más de líquido. Además en panes y pizzas, que necesitan levadura, quizás debas añadir un pequeño porcentaje de harina de trigo para ayudar a la fermentación.

¿Cómo llegará tu harina de almendras ecológicas?
La harina de almendras ecológicas está envasada en atmósfera controlada dentro de bolsas de kraft.

Además encontrarás una hoja de conservación para sacarle el máximo partido a tu harina de almendras y que mantenga todas sus propiedades.

Aunque no es posible en todos nuestros productos, tratamos de reducir al máximo el uso de plástico en envases y envíos, por ello te enviaremos tu pedido en envases naturales reciclables o a los que puedes dar una segunda vida.