FARINE D’AMANDE ÉCOLOGIQUE

Farine d’amande biologique

Farine saine faite à100% d’amandes biologiques , qui lui confère une saveur et des propriétés spéciales grâce à sa production durable à plus de 1000 mètres d’altitude dans la région de Presierra de Grenade.

Il est pauvre en glucides etsans gluten , ce qui en fait un substitut parfait aux farines de blé dans les régimes cœliaques.

Il apporte tous les bienfaits nutritionnels de l’amande, un fruit sec riche en protéines , en graisses saines et en fibres . Il fournit également de la vitamine E, du potassium et des antioxydants, ce qui en fera un excellent allié pour la santé de votre cœur.

Votre grand allié en cuisine
Utile dans les recettes végétaliennes, coeliaques et céto.

Il est très polyvalent, vous pouvez l’utiliser aussi bien en pâtisserie ( macarons , biscuits, gâteaux, pâte d’amande, fonds de gâteaux…), pour épaissir des sauces, dans la préparation de pâte à pain et à pizza… Parfait pour laisser libre cours à votre créativité !

Vous pouvez la remplacer par de la farine de blé dans n’importe quelle recette, mais vous devrez tenir compte du fait qu’avoir une plus grande quantité de fibres absorbe plus d’eau, vous devrez donc ajouter entre 10% et 20% de liquide en plus. Également dans les pains et les pizzas, qui ont besoin de levure, vous devrez peut-être ajouter un petit pourcentage de farine de blé pour aider à la fermentation.

Comment arrivera votre farine d’amande bio ?
La farine d’amande sera livrée dans des enveloppes kraft ou des boîtes en carton. Vous trouverez également une fiche de conservation pour tirer le meilleur parti de votre farine d’amande et conserver toutes ses propriétés.

Bien que cela ne soit pas possible dans tous nos produits, nous essayons de minimiser l’utilisation de plastique dans les emballages et les expéditions, pour cette raison nous enverrons votre commande dans des emballages naturels recyclables ou auxquels vous pourrez donner une seconde vie.