Comment garder les amandiers en bonne santé pendant les mois d’été ? Dans le cycle de vie de l’amande, l’été est l’une des saisons que nous apprécions le plus à Chirlata. Les amandiers sont pleins de vert, pleins de vie.
Mais pendant que nous attendons que l’amande continue de pousser et de mûrir à l’intérieur de cette coque verdâtre, nous devons nous assurer que les arbres sont en bonne santé.
Nous prenons soin de nos amandiers selon les règles de la culture biologique, durable et respectueuse de la biodiversité. Chez Chirlata, nous sommes très conscients des bénéfices et des avantages de l’agriculture biologique, c’est pourquoi nous n’utilisons pas de produits transgéniques, d’herbicides, de pesticides ou d’engrais artificiels.
Alors, comment tenir les parasites à distance ou guérir nos amandiers s’ils sont touchés par une maladie ? La chose la plus importante est la prévention.
- Pour ce faire, grâce au labourage que nous effectuons tout au long de l’année, nous récupérons et prolongeons la fertilité du sol, lieu où commence la santé de nos amandiers.
- La surveillance de la qualité de l’eau est tout aussi importante, car certaines substances contenues dans les produits synthétiques finissent par s’infiltrer dans l’eau, contaminant les eaux souterraines et provoquant la prolifération d’algues.
- L’élagage permet non seulement de réguler la capacité de production des arbres, mais aussi d’éliminer le vieux bois et de renouveler l’amandier, en activant une garantie de vigueur et de santé contre les maladies.
Si l’inévitable se produit et qu’un parasite affecte les amandiers, il est préférable d’agir au moment critique. En agriculture biologique, nous devons être très respectueux de nos alliés, la faune auxiliaire.
Pour cela, nous devons attendre d’avoir le parasite, mesurer sa taille, ses possibilités d’évolution et de propagation, et si nous devons agir, nous devons être sélectifs et ne traiter que dans les zones concernées. Les plus classiques sont les pucerons, la chenille légionnaire, la cécidomyie verte, l’araignée rouge et l’aleurode.
Face à de nouvelles maladies, telles que le ver de la capsule, des mesures supplémentaires doivent être prises. À Chirlata, en plus de les chasser un par un, nous appliquons une solution d’eau et de vinaigre agricole sur les arbres touchés pour les soigner et les laisser agir comme un répulsif naturel.
L’amandier est l’arbre qui résiste le mieux à la hausse des températures et à la sécheresse de l’atmosphère, mais il est tout de même conseillé de le rafraîchir un peu. En outre, la tempête calima qui est arrivée en pleine floraison et a laissé les amandiers couverts de sable du désert, bien qu’elle ait réduit la récolte, a protégé les arbres contre d’autres parasites communs.
Nous continuerons à surveiller de près nos amandiers, à les soigner et à nous réjouir de les voir de plus en plus chargés d’amandes vertes. Dans quelques semaines, les grains perdront leurs glands et seront presque prêts à être récoltés.
