ÖKOLOGISCHES MANDELMEHL

Bio Mandelmehl

Gesundes Mehl aus 100 % Bio-Mandeln , das ihm durch seine nachhaltige Produktion auf über 1000 Höhenmetern im Presierra-Gebiet von Granada einen Geschmack und besondere Eigenschaften verleiht.

Es ist kohlenhydratarm und glutenfrei , was es zu einem perfekten Ersatz für Weizenmehl bei Zöliakie macht.

Es bietet alle ernährungsphysiologischen Vorteile von Mandeln, einer Trockenfrucht, die reich an Protein , gesunden Fetten und Ballaststoffen ist . Es liefert auch Vitamin E, Kalium und Antioxidantien, was es zu einem großartigen Verbündeten für die Gesundheit Ihres Herzens macht.

Dein toller Verbündeter in der Küche
Nützlich in veganen, Zöliakie- und Keto-Rezepten.

Es ist sehr vielseitig, Sie können es sowohl in Gebäck ( Macarons , Kekse, Kuchen, Marzipan, Kuchenböden …), zum Andicken von Saucen, bei der Zubereitung von Brot- und Pizzateig verwenden … Perfekt, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen!

Sie können es in jedem Rezept durch Weizenmehl ersetzen, müssen jedoch berücksichtigen, dass eine größere Menge an Ballaststoffen mehr Wasser aufnimmt, sodass Sie zwischen 10 und 20 % mehr Flüssigkeit hinzufügen müssen. Auch in Brot und Pizza, die Hefe benötigen, müssen Sie möglicherweise einen kleinen Prozentsatz Weizenmehl hinzufügen, um die Fermentation zu unterstützen.

Wie kommt Ihr Bio-Mandelmehl an?
Das Mandelmehl wird in Umschlägen oder Pappschachteln geliefert. Sie finden auch ein Konservierungsblatt, um das Beste aus Ihrem Mandelmehl herauszuholen und alle seine Eigenschaften zu erhalten.

Obwohl dies nicht bei allen unseren Produkten möglich ist, versuchen wir den Einsatz von Kunststoff bei Verpackungen und Sendungen zu minimieren, aus diesem Grund versenden wir Ihre Bestellung in recycelbaren Naturverpackungen oder denen Sie ein zweites Leben schenken können.